ENSALADILLA RUSA (LEVANTINA)
Septiembre 25, 2007 @ 17:11
EL COCINERO FIEL
Buenas, ¡por fin! ¿Qué tal va la vida? Como os podéis imaginiar, he estado muy ocupado. Gracias por vuestra paciencia.
Hoy una ensaladilla rusa como la prepara Noelia (y Carlos). La verdad es que es muy diferente a la que se prepara por aquí, pero a mi me gusta más.
Un par de cosas. Es importante que el atún esté bien escurrido. Si es bonito, mucho mejor. Además, comento que el variante es zanahoria y pepinillo en vinagre, y no es exactamente así, es más bien en conserva.
En el apartado de curiosidades, acabo de ver en wikipedia que la ensaladilla rusa es un plato típico de Rusia, tiene su gracia. En el ejército antes se llamaba ensalada nacional, los filetes tampoco podían ser rusos. En fin...
Por último, quiero agradecer públicamente a Manolo su super post haciendo referencia a la última receta. Os recomiendo su blog.
El vídeo dura 3:57 y os lo podéis descargar aquí.
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La bolsa rusa de mal en peor….
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ (MÁS ARROZ)
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Via EL COCINERO FIEL
Sin clasificar
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